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全讯资讯网:练习内部技巧,是走出危机的关键

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“现在,这个农场每天的牛奶产量是13.5吨,困难终于结束了!”看着这台鲜奶运输车,山东省东营市东营区的奶农闫秀杰(音译)松了一口气。

回首前几天,颜秀杰坦言:“这要归功于政策的扶持,也要归功于乳制品行业多年来培养出来的抗风险能力!”

元旦第二天,农场原有的送奶车无法进入。有1200多头奶牛,牛奶储存罐只够储存一天半的产奶量。“如果牛奶不能运输出去,你每天就要损失4万多元。豆粕等精制饲料也将触底。如果不及时添加,后果将难以想象。”严秀杰焦急地搔着头。

去年生奶收购价格反弹,奶牛产奶量赶上了回升,牛奶产量迅速增长。严秀杰本来很坚强,一直在等待新年的到来,但突如其来的疫情打乱了他的计划。

“卖光牛奶是当务之急!”闫秀杰(音译)向该区畜牧业发展服务中心的技术人员周长城(音译)发出了微信申请。“你喘不过气来,我马上联系……”天一亮,严秀杰就收到了“绿色通道”车辆登记表。中午前,一辆鲜奶专车被隔离并进入农场,将百花花的牛奶变成了一张门票。

通过“绿色通道”,在疫情防控期间,东营区牲畜生产物资运输顺利,没有倒奶,饲料供应链没有中断。

“用外部力量解决问题,练习内部技巧,是走出危机的关键。”严秀杰带领团队走出了乳业的混乱。他觉得:“品质是抵御风浪的压舱石!”近年来,严秀杰的牧场越来越大,奶牛养殖也在向精细化、智能化转变。

严秀杰打开视频监控,现代化的养殖场景映入眼帘。记者发现牛的脖子上有一个黑项圈。严秀杰表示,戴上这个戒指,不仅可以避免小牛被捕食,还可以实时监测奶牛的健康状况,进行科学繁育。

牧场技术饱满:搅拌机将充分混合的饲料均匀分布,避免了人工喂养造成营养不均衡的风险;奶牛们在鱼骨挤奶间迅速完成了挤奶,省时省力。科学饲喂提高了品质,农场鲜奶平均脂肪含量为4.0%-4.3%,蛋白质含量为3.5%-3.6%。各种营养指标持续增长,从而稳步提高了牧场的效益,也带动了农民的收入稳步增长。“春节过后,到目前为止,我们农场有20名员工正常工作,工资没有受到任何影响。”陶雪英(音译)是一名送牛奶的工人。

对于下一步,闫秀杰已经有了一个计划:当地没有大型乳制品公司,农场主要向外国公司提供鲜奶。要吸取“颈部”的教训,就必须多腿行走。“新开了三家牛奶吧,试运行后规模将继续扩大。”他打开手机,展示了热闹的商业场景。“你看,乡亲们可以在家门口喝鲜奶,还可以一举两得!”
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